A gyékényfonás mestersége az egyik legősibb módszere annak, hogy természetes, könnyű és tartós termékekkel könnyítsük meg mindennapi életünket. Jelen van a Föld számos országában, és mindenhol sajátos fejlődésen ment át, egyedi technikákat és alkalmazási módokat kialakítva.

A magyar népi hagyományokban mélyen gyökerezik ez a mesterség, amely (mint a népi művészeti ágak általában) elsősorban hasznossági funkciókat látott el: a mindennapokban használatos tartós gyékénykosarak, kalapok, méhtárolók, egészséges fonott papucsok, praktikus tányér- és lábos alátétek készültek a mesterek kezei alatt.
A mesterség elsősorban olyan vidékeken volt és van jelen, amelyek állóvíz jelenléte révén lehetővé tették a sás, a gyékény alapanyagát szolgáltató növény termését. Az érett sást az év bizonyos idoszakában, ősszel vágták le sarlóval, majd szárítás után dolgozták fel az immár gyékénynek nevezett alapanyagot. Éppen ez a vízinövény-jelleg az, ami a rostos gyékényt ellenállóvá teszi a mosással, illetve bármiféle nedvességi hatással szemben. A gyékény képlékenységét áztatás útján biztosítják, amely száradás után tetszőleges formákat vehet fel.

Erdélyben a gyékényfonásnak hagyománya északnyugat-Erdélyben illetve a Partiumban, valamint Maros megyében van (több mint 300 éve).

Torella alkotói világa

Torella kezében a gyékény eddig ismeretlen eljárások és technikák alapanyagává vált. A hagyományos népi használati tárgyak világából kilépve a díszítőművészet rangjára emelt alkotások új fonási és leleményes ötvözési technikák lévén jönnek létre ragasztás nélkül, csupán természetes anyagokat tartalmaznak.
A művésznő egyedi tervezésűés kivitelezésű alkotásai a következo kategóriákba csoportosíthatók:

- Fali díszek. Táltos (sámán) és hagyományos magyar népi motívumokat tartalmazó fali díszek.
- Szelleműzők. Német hagyomány alapján készülnek, a felfüggesztett angyalok a szél fújására táncolnak, és elűzik a rossz szellemeket.
- Álarcok, maszkok. Gyékényből készült tárgyak, fali díszként szolgálnak. Többféle változatuk létezik.
- Fakanálbabák. A hagyományos népviseletekbe öltöztetett fakanálbabák különböző nemzetiségek népviseletét mintázzák.
- Sámán székek. Különleges alkotások, amelyek az ősi táltos (sámán) székek továbbgondolásai.
- Angyalkák. Torella egyedi ötletén alapuló, különböző méretű gyékénybabák.
- Díszített üvegek. Gyékénybe öltöztetett üvegek, amelyek gyakran túlmutatnak az egyszerű üvegdíszítési technikákon.
- Egyedi képeslapok.
- Egyedi tervezésű és kivitelezésű ékszerek (nyakék, karköto, fülbevaló, hajfogó). Természetes alapanyagokból készülnek.

Alkotásai közül leghíresebbek gyékényszobrai, amelyeknek egyedisége nemzetközi szinten elismert. Ezek a szobrok többnyire népies jeleneteket ábrázolnak, és az egyes alakok megformálásánál általában valós személyek szolgálnak mintául. A népies jellegűek mellett léteznek modernebb babák, balettáncosok, klasszikus öltözetű babák. Egy-egy ilyen gyékényszobor elkészítése heteket vehet igénybe, köszönhetően rendkívüli finomságú megmunkálásának.